１系が納品できたので、２系に再び舞い戻ります。
XAMPPにインストールはうまくいくのだけど、管理画面にログインすると、「error403」が出ます。

このことについて、下記の記事を参考にしました。

ﾂꀀXAMPPで管理画面ログインができない　（EC-CUBEフォーラムより）

data/install.phpの「HTML_PATH」を確認すること。